焖酥鱼的正宗做法(用带鱼焖酥鱼的家常做法)

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焖酥鱼的正宗做法(用带鱼焖酥鱼的家常做法)

焖酥鱼的正宗做法(用带鱼焖酥鱼的家常做法)

1.准备材料。鲤鱼拐子、芥菜疙瘩、葱、姜、蒜、八角、糖、糖。 醋、生抽。

2.鱼去鳞，去内藏后清理干净，沥干水分。

3.芥末疙瘩洗净，切成大块。

4.葱切段 姜片，准备八角。

5.将疙瘩片码入压力锅底端。

6.把沥干水分的鱼放在荠菜疙瘩上，再码一层芥菜疙瘩和一层鱼。

7.另出锅，注入油，放入八角，爆葱蒜。

8.加入醋，加入酱油和糖。

9.倒入开水，煮沸。

10.将煮好的汤倒入压力锅中。

11.盖上盖子，中火烤开，用小火炖3小时。

- END -

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