炒小油菜怎么炒好吃(小油菜的做法)

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炒小油菜怎么炒好吃(小油菜的做法)

炒小油菜怎么炒好吃(小油菜的做法)

1.主料：小油菜3棵。

2.辅料：盐5克、花生油20克、鸡精3克、大蒜4瓣。

3.准备好3棵中等大小的油菜，除掉梗清理干净备用。

4.准备的4瓣大蒜拍扁剁碎。

5.小油菜的根处比较厚，建议用菜刀轻轻把根处适度拍裂。

6.花生油下锅大火加热至8-9分热。

7.放进小油菜翻炒片刻。

8.待小油菜快变软时放进大蒜沫继续大火翻炒。

9.炒至9分熟，出锅前加入盐鸡精翻炒一下即可。

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