火腿肠过期多久还能吃（到期的火腿肠是不能吃的）

到期的火腿肠是不能吃的。火腿肠是备受众多顾客喜爱的一种肉类食品。其优点是肉质地细致、细嫩可口、方便使用、服用简易、保存期长。火腿肠含蛋白、人体脂肪、糖类与碳水化合物等，消化率高、适中性好，一般群体均可食。

火腿肠是以废弃物为关键原料，辅以木薯淀粉、植物蛋白粉等，随后再添加调味料（食用盐、糖、酒、鸡精等）、调味料（葱、姜、蒜、肉豆蔻、白蔻、大料、胡椒粉等）、质量面包改良剂（魔芋胶、Vc等）、护色剂、保湿剂、添加剂等化学物质，选用腌渍、斩拌（或破乳）、高溫蒸制等工序做成的肉类食品。

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