濑尿虾要怎么炒才好吃（濑尿虾的壳烧干点比较酥香）

濑尿虾1.5斤、干辣椒10克、姜片1块、油1大勺、椒盐粉适当、生抽少量、米酒1羹、盐适量。

生姜切成片，干辣椒剪下来，濑尿虾用水洗干净。

锅里放烧开，倒进濑尿虾，煮至烧开，将濑尿虾沥干水。

锅里下油烧开，把生姜片烧几十秒，倒进濑尿虾，放米酒翻炒两下，盖紧盖子，半途不按时打开表盖翻炒。

大约烧了15分鐘，濑尿虾的壳也较为做了，油也快烧完后。濑尿虾的壳烧干点较为酥香。放进干辣椒、盐、椒盐粉、生抽翻炒匀称，再烧5分鐘，那样非常进味。

弄点葱段，濑尿虾摆盘，濑尿虾外酥内软，非常美味可口。

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