澳门美食（澳门葡挞：没有吃过鸡蛋仔,算不上到过澳门？）

澳门是全球美食之都，全世界一共就会有八座大城市被联合国教科文组织赋予了“美食之都”头衔，我国仅有四个，在其中之一便是澳门。这儿美食诸多，较为知名的有葡式蛋挞、澳门豆捞、猪扒包、老婆饼、葡国鸡、猪油糕、咖喱酱牛杂汤、澳门鸡蛋仔等。

澳门葡挞：

“没有吃过鸡蛋仔，算不上到过澳门”，澳门美食首先推荐自然是“澳门葡挞”。早在1989年，英国麦金尼斯在西班牙佛罗伦萨附近发觉了一种甜品，回到澳门细心科学研究，使用粤式炖奶的办法将甜品与法式鸡蛋仔融合，才拥有接下来的葡式蛋挞。

澳门豆捞：

实际上豆捞是火锅店的一种，来自港澳，在港澳而出名“都捞”喻意大伙儿一起捞福、捞财。豆捞相对性于传统式火锅店而言，汤底以口味淡类和海鲜产品为主导，而调味品关键为生抽，较为追求完美健康养生，而吃方法是單人单锅，每一个人可以按照自身的爱好去调底锅。

澳门猪扒包：

猪扒包的“猪排”便是“猪排”，说白了，便是一个涂上黄奶油的吐司面包里边夹著一块猪排。猪排一般是煎熟或煎炸，但亦有以水灼后再炸熟。猪扒包是澳门知名的小吃，之中以坐落于氹仔的吉方来记猪扒包最知名。

- END -