清明菜蒸糕的做法(清明菜蒸糕的制做方法有哪些)

用清明菜来制作食品得话，是很多人都特别喜欢的，由于清明菜制成的食品种类许多，而且味道也特别的好，营养成分也很高，尤其是把清明菜制成清明菜蒸糕，非常受欢迎，下面我们一起来了解一下实际的做法。

1.清明菜蒸糕选择材料

制作清明菜蒸糕，要选好半斤上下的新鲜清明菜，还要准备好一些酵母粉和面粉。采收回来的清明菜，一定要把它清理干净，最好放到沸水中烫一烫，这样的话有利于消除一些盐酸，而且表层可能带上一些比较脏的物质，所以用热水烫一烫，这样的话会更干净一些，吃起来的话就会更加的安心，我们在制作清明菜蒸糕时要注意这一点。

2.清明菜蒸糕作法

制作清明菜蒸糕时，必须自己先门把洗干净，并把清明菜彻底的清理干净，就紧跟文所说的那样，尽量在沸水中烫一烫，然后将其剁碎放进菜盘里边预留。把准备好的面粉和酵母粉混合在一起，加入一些水，揉成一团。最后把清明菜和面粉团子混合在一起，切成三角形状的，有规律将它们放置到笼屉里边，随后用走红蒸，大概蒸半小时到40分钟就行了。

3.清明菜蒸糕功能

做好的清明菜蒸糕，味道是十分清香的，不但吃着的风味独特，并且具有较强的滋补效果。平常如果自己的胃口不认得，就能制作这类蒸糕来吃，清明菜蒸糕具备增强食欲的功效，并且其中所含的膳食纤维也非常丰富，可以促进肠胃的消化。如果平时爱吃清明菜蒸糕得话，那么不妨亲自动手来制作，假如不知道如何着手得话，之上推荐的制作方法来做参考。

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