淮阳县美食（华夏独一无二的火焖羊头配方）

1、烧蒲菜：以龙湖特色产品蒲子下的端嫩芯为原材料，选配调料烧造而成。均色白如雪、细嫩芳香、别具风味。

2、方布袋子烤鸭：通过十二道工艺流程，采用三十六味珍贵调料，辅之以循环系统运用的阵年高汤，色泽诱惑、鸡味美味、咸淡适中、可口不油腻。

3、耿氏熏鸡：冯塘耿氏熏鸡是河南省周口市淮阳县冯塘乡的美食特色。其优点是色泽金黄色、皮脆骨酥、酥烂细嫩、油而不腻、咸度可口，有口味淡的香肠腊肉香气。

4、淮阳馄炖：淮阳馄饨的做法是：用清炖鸡汤，下饺子馅面叶，再沸冲生产加工好的鸡丝、海米、咸菜、海菜、粉丝们、紫菜、小童星氽丸、鸡蛋皮丝，随后加适当小磨油、鸡精、老陈醋、米酒、生抽、香辛料等调味料。依据时节，还能够加蒲菜、金针菜、苋菜、香莱、蒜黄、荆芥等鲜菜。其美味可口，清泻可口，香而不腻。

5、李家五香羊头：王家五香羊头是由维吾尔族伊斯兰教王勤义老先生在祖上近百年蒸制羊头的基本上，聚传统式与有效的方法紧密结合，研发出中华独一无二的火焖羊头独特秘方。

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