淮北美食有哪些（安徽淮北美食有什么 淮北临涣羊肉是本地十分知名的传统式美食）

淮北是安徽省的一个地市，是我国十分关键的电力能源大城市，它坐落于安徽省的北边，它有悠久的历史，有很多旅游景点，而且淮北的美食也许多，那麼淮北美食都有哪些呢？

1、淮北擀面皮：淮北大街小巷全是这类特色小吃，老少皆宜，尤其是回乡工作人员必吃的一口！一个调的吃，还可以卷着吃，请君享受。擀面皮实际上是米做的，类似南方地区的米糊。由于细嫩、筋道如同备好的鲜面条一样！

2、葡萄鱼：葡萄鱼是安徽淮北市知名的特点美食之一，它主要是以大青鱼为制做原料，再配搭上果汁、蔬菜叶、生鸡蛋、咸面包屑导航、白砂糖、食用醋、食盐、葱段、生姜片、生抽、水淀粉、芝麻油等调料制做而成。菜肴色、香、味、形出众，食之外酥里嫩，口味甜酸。

3、临涣酱包瓜：临涣酱包瓜，又被称为菜中菜，是安徽淮北市的特点美食之一。酱包瓜选用当地一种特有哈密瓜为原料，上边挖一块环形瓜肉作盖，将瓜膛内挖净，用盐腌制成皮革。瓜壳内装进酱黄瓜、酱花生米、酱姜片、石花菜、咸长豆角、酱甜杏仁、酱苔、窝笋、茯苓等包馅，盖紧环形瓜盖，绑扎为原鲜瓜样子即成。食之脆爽芳香，咸甜适当，酱味浓厚。

4、双堆面鱼：面鱼并并不是鱼，是淮北地域的一种面点，由于拨到锅中的一个个面鱼儿十分匀称，有一些像鱼儿，由于样子相近因此被称作面鱼。在双堆这个地方，有的人也把“双堆面鱼”称之为“懒汉汤”。

5、临涣马蹄烧饼：临涣马蹄烧饼，是安徽淮北市濉溪县临涣镇的传统式特色美食，因外形近地梨而而出名。临涣马蹄烧饼从原料到制造上都是有其独到见解，以小麦面粉、白芝麻、动物油、葱段等为关键原料制做而成。出炉后的油酥烧饼外酥里嫩，香气四溢，令人食欲大好。

6、淮北临涣羊肉：淮北临涣羊肉是本地十分知名的传统式美食，在本地十分的知名，走入淮北的街边，你可以见到许许多多的饭店都是有以羊肉做成的特色菜，像长命吃羊肉，走到了淮北了，一定要去尝一尝那边用羊肉做成的美食！无论是羊肉或是羊肉汤，全是十分的美味可口，淮北的羊肉汤，汤白似乳，鲜而不膻，是十分难能可贵的美味可口！

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