海带是海鲜吗(海带是海鲜吗是发物吗)

海带不是海鲜。尽管海带生长在海边，可事实上海带属于多年生大型食用藻类，并非所谓的海鲜。而海鲜主要指的是鱼种、虾类、贝类这些海中可食用的海产食物。

海带是海鲜吗

海带，又名纶布、昆布、江白菜。它是一种大型海生褐藻植物，主要生长在水温较低的海滩低谷线岩石上。海带属于海藻类植物，并不属于海鲜一类。

从名义上而言，海带属于海产食物中的藻类。但从严格意义上来看，海带并不属于海鲜一类，现在的海鲜主要指的是鱼种、虾类、贝类这些可食用的海产食物。

吃海带有什么好处

海带尽管不属于海鲜，但海带是一种营养丰富的藻类，常吃海带对身体有好处。

海带不只是能够凉拌吃，制成风味独特的食品，还可以用作化工原料，获取海带里的甘露醇、膳食纤维、海藻酸钠等。

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