浙菜怎么炒猪心（猪心大火快速翻炒至变色）

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浙菜怎么炒猪心（猪心大火快速翻炒至变色）
最佳答案准备食材：猪心、花椒、蒜、生姜、小米椒、小青椒、油、盐、蚝油、醋、白胡椒粉、淀粉。猪心洗净切片加入蚝油、生抽、醋、淀粉、白胡椒粉拌匀腌制15分钟。姜切丝、蒜切片、小米椒和青椒切段备用。锅热倒油，放入花椒、姜、蒜小火炒香。加小米椒、青椒翻炒至稍变色。

浙菜怎么炒猪心（猪心大火快速翻炒至变色）

1、准备食材：猪心、花椒、蒜、生姜、小米椒、小青椒、油、盐、蚝油、醋、白胡椒粉、淀粉。

2、将蚝油、酱油、醋、淀粉、白胡椒洗净，腌制15分钟。

3、姜切丝、蒜切片、小米椒、青椒切片备用。

4、锅热倒油，加入胡椒、姜、蒜炒香。

5、将小米椒和青椒翻炒至稍有变色。

6、快速翻炒猪心大火变色。

7、加入少许盐翻炒均匀。

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