泡面过期一个月还能吃吗（泡面保存期常为18个月）

不可以。泡面保质期常以１８个月。泡面到期不能服用。为有利于储存，泡面会再加上一些添加物，放置時间过长，泡面中的植物油脂便会被氧化融解，转换成有危害的代烃氯丁二烯，且方便面大多数为煎炸，到期方便面很有可能会被真菌感染，造成霉变。服用这种油已霉变的泡面，会给身体健康造成威胁。例如导致头晕目眩、头疼、发烫、恶心呕吐、拉肚子等情况。除此之外，泡面的包裝开裂、储放時间过长，也是有被病原菌、有害物空气污染的很有可能。

方便面又叫泡面。早在方便面创造发明之前，在我国已有相似的面点称之为“伊面”或“伊府面”。安藤百福融合了传统式的鲜面条和牛肉拉面，再添加一些植物油，通过了脱干解决，变成了方便面。方便面在９０时代初的日本时兴十分之广。

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