没吃完的西瓜可以放冰箱过夜吗（西瓜放冰箱保存时间最好不要超过12小时）

可以。西瓜中富含充足的水份和糖原化学物质，在一定溫度情况下非常容易滋生细菌而产生质变，而冰箱溫度非常低，可以在一定水平上抑止细菌的繁育，增加西瓜的保存時间，要是没有吃了的西瓜放置冰箱保存，一般即使过夜也是可以吃的；可是若是西瓜在放冰箱以前早已被很多细菌环境污染，那麼即使放冰箱保存也是不可以吃了的。

箱尽管可以在一定水平上降低细菌的繁育，可是并不可以具有彻底控制的功效，在保存全过程中，依然会出现细菌滋生，仅仅滋生繁育速率会缓减，一般切完的西瓜放冰箱保存時间尽量不要超出12钟头，最多也不能超出24钟头，保存時间越长，西瓜口味越差，若是西瓜割开后在冰箱放了好几天了，那麼在其中很可能早已有很多细菌繁育，西瓜多已产生质变，一般不提议再次服用的，不然很可能会致使食物中毒事件。

- END -