死了的青蟹吃了会怎样(死青蟹吃了有毒吗)

青蟹是螃蟹的一种，它个头非常大，机壳变青，中秋节以后的九、十月大量上市，很多人都喜欢吃，其中最出名的属于浙江三门青蟹。不论是青蟹还是其他的螃蟹及其海鲜，大家都要吃生动的，假如是死了很久的青蟹就不能吃了，里面会产生有毒性的组胺，人吃了会有腹泻、呕吐等食品中毒的症状哦。

死了青蟹吃了有没有毒

死了青蟹不推荐吃，是很容易食物中毒的。

由于青蟹喜欢吃水里的死鱼、死虾等烂掉动物尸体，会感染体内一些细菌。 活的青蟹能通过体内新陈代谢将细菌排出体外。 但是一旦青蟹死了，体内的细菌就会大量繁殖，分解蟹肉。 一些细菌也会带来毒素。 如果人们吃了这样的青蟹，就会造成食物中毒。 常见的表现包含恶心、呕吐、腹痛和腹泻。 严重者可引起脱干、电解质紊乱、抽动，甚至休克、昏迷、败血病等。

如何看青蟹死没死

1、双眼不能动

青蟹在世时，遇到双眼，就会有眨眼和动眼的条件刺激。 青蟹死后，丧失反射能力，不会再动。

2、蟹腿挺直

青蟹活着时，蟹腿弯折支撑在地面。 算被直接断裂，也会马上缩回，不过青蟹的腿在死后基本都是进行的。

3.肚脐壳无法复原

当青蟹活着时，肚脐壳被肌肉缩紧。 开启之后快速缩回。 可是，青蟹死后，就没有了肌肉的力量，肚脐壳一开就收不回来了。

三门青蟹的营养成分

1.三门青蟹含有蛋白质、营养元素等，对身体有很好的滋补功效，还具备抗痨的功效，对肺结核的修复大有益处。

2.中医讲，螃蟹具备清热去火、养血活血、疏通经络、滋补肝阴的作用。 它们对淤血、损害、黄疸、腰腿疼、风湿关节炎等病症有一定的疗效。

3.三门青蟹对高血压、动脉硬化、脑溢血、高血脂及各类癌病有临床治疗作用。

4.可是，高胆固醇、高嘌呤、痛风患者不宜吃蟹。 比如，在寒冷阶段身患肝炎和心血管疾病的人不可食用蟹类食物。

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