槐米怎么制作成茶（制作槐米茶时要选取已开但未全开的槐花）

槐米茶是用槐花泡的茶，香气淡雅，深受人们喜爱。槐米茶的制作方法并不难，但在选材上还是有要求的。怎样才能做出满意的槐米茶？

1、收集槐花时，应选择已开但未全开的槐花。全开的槐花制成槐花茶后味道清淡。收集未全开的槐花是制作槐花茶的关键一步。

二、收集的槐花清洗干净，然后放入沸水锅中煮10分钟左右，捞出来控制水分。

三、控制水分后，放在通风干燥的地方晾干，避免风沙大的地方晾干。

四、用铁锅炒干槐米茶，文火炒槐米茶，炒好后冷却装瓶保存。

五、炒槐米茶最好密封保存，不易生虫，应保存在干净干燥的容器中。

6.槐米茶可以直接用开水冲泡，也可以用其他食材冲泡饮用。

制作槐米茶时要选取已开但未全开的槐花，这样就能将槐米茶的味道发挥到极致啦。

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