椰青是什么水果（椰青和椰子有什么区别？）

椰青是椰子。椰青是都还没彻底完善的椰子，也称青椰子，表面是呈浅绿色的，并且椰青的結果周期比椰子短。椰青以现摘果更为新鮮，果肉口味也极具奶香，果肉一般有薄很厚，相比老椰子更合适用以制做椰子冻、椰子老母鸡汤。

椰子：

棕榈科椰子属绿色植物，主茎又高又大，灌木状，高15-30米，茎粗大，有环形叶痕，尖部增大增粗，经常出现披针小根。叶茎粗大，花序腋生，果卵球形或近球型，果腔带有胚乳（即“果肉”或内果皮），胚和液汁（椰子水），花果期主要是在秋天。椰子原产地于亚洲地区东南部地区、印尼至中国太平洋海岛，中国广东南边诸岛及雷州半岛、海南省、中国台湾及云南省南边热带气候均有栽种。

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