桑葚是碱性还是酸性（农民喜欢吃成熟的新鲜水果）

桑椹属于碱性食品，如大豆、豆腐、菠菜、莴苣、萝卜、土豆、莲藕、洋葱、海带、西瓜、香蕉、梨、苹果、牛奶等。（sāng shèn），又称桑椹、桑蔗、桑枣、桑果、桑泡儿、乌椹等。桑树的成熟果实是桑科植物桑树的穗状果实。农民喜欢吃成熟的新鲜水果。它尝起来又甜又多汁。它是人们经常吃的水果之一。桑树一年四次~6月果实成熟时收获，去除杂质，晒干或稍微蒸一下，也可以泡酒。具体成熟时间因地而异，南方早一点，北方晚一点。成熟的桑椹油腻、酸甜可口。最好是大的、厚的、紫色的和足够的糖。

桑椹树的高度一般为2～15 m，叶柄长约为1.0～2.5 cm，叶子呈宽卵形或卵形。桑椹树是雌雄异株，其花是单性的，桑椹果是核果，是一种果实密集、长圆形或卵圆形的聚花果。桑椹成熟时呈绿色，长度约1.0～2.5 cm，成熟后是红色或黑紫色。桑椹树在中国南北广泛分布，南方花期为1-三月，北方花期为3-南方果期为5月3日-四月，北方果期为5-六月。桑树是桑树的果实，大多生长在温暖潮湿的气候下。桑树开始在12摄氏度左右发芽，由直径为0的小核果组成.5～1.0 cm，长1.5～2.0 cm。桑椹呈深紫色、棕红色或黄棕色，少量呈乳白色，果梗短。桑椹的味道又甜又酸。

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