桂花糕做法(桂花水倒糕的做法)

1.食物：糯米粉150克，小麦淀粉80克，水200克，砂糖80克，油40克，糖桂花20克。

2.首先准备好所有的材料。

3.拿一个干净的盘子，不锈钢陶瓷盘子最好，倒水，然后倒糖，搅拌直到没有颗粒。

4.然后倒入食用油，搅拌均匀，不要太用力搅拌，慢慢搅拌，最好不要有气泡。

5.然后倒入糯米粉和小麦淀粉，搅拌均匀。搅拌至无颗粒沉积。

6.热锅，烧开水，然后在蒸盘底部涂一层油（避免粘盘），将粉糊倒入蒸盘中，开水蒸，盖上锅盖，大火蒸40分钟。

7.40分钟后，起锅，将蛋糕切成方形。

8.然后将糖桂花倒入碗中，加入少许温水，直至完成溶化。

9.然后把溶解的桂花水倒在蛋糕上，变成桂花蛋糕。如果没有糖桂花，可以买一点干桂花，加一些蜂蜜溶解。

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