柿子是热性还是凉性(柿子的营养价值)

凉性。柿子为柿科柿属植物，小乔木，原产东亚。在我国已有3000多年的种植历史。柿子营养十分丰富，其含有大量糖类及多种维生素。柿子的加工在我国有近千年的历史，通常是制成柿饼食用。柿子是凉性的。因此不宜多吃。

柿子的营养成分

柿子的营养价值很高。柿子含有蛋白、脂肪、碳水化物、淀粉、果胶、单宁酸、多种维生素矿物质等。柿子所含维生素和糖份比一般水果高1~2倍左右，倘若一个人一天吃一个柿子，所摄入的维生素C，基本上就能满足一天需求量的一半。

除此之外，柿子含有果胶，它是一种水溶的膳食纤维，有较好的润肠通便作用，对于纠正便秘，维持肠道正常菌群生长等有很好的作用。

食用柿子的注意事项

1、不要空腹吃柿子，空腹吃柿子容易引起呕吐、肚子痛、肚子胀痛。

2、吃柿子的时候不能吃柿子皮。柿子皮中所含的鞣质远远多余果实中鞣质含量。所以不要吃柿子皮。

3、柿子不要与海鲜类食物同吃。两者皆属于凉性，同食会加重腹部负担。

4、糖尿病患尽量不能吃柿子。由于柿子中含有大量的糖份，糖尿病人食用大量的柿子会导致血糖的急剧上升。

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