有机菜花的做法(有机菜花的做法大全)

蔬菜的健康和营养一直受到人们的关注，有机蔬菜是两者完美融合的绝佳例子。花椰菜是人们生活中经常吃的一种蔬菜，有机花椰菜越来越受到人们的欢迎。让我们来介绍两种有机花椰菜。

腌制菜花

材料准备：白菜花40朵，麻椒5克，干辣椒多磨碎，盐5-10克，醋2ml

做法

1.将花椰菜撕成或用刀切成适合自己的小块，放入事先准备好的盐水中浸泡十分钟，然后取出清水冲洗干净。

2.干菜花直接倒入沸水中焯水，然后捞出。选择用冷水冲洗，沥去多余水分

3.将菜花倒入锅中，先放入事先准备好的辣椒中，倒入多个漏油，炒出香味，然后取出4个、然后倒入事先切碎的干红辣椒，炒至入味，倒入烫好的菜花，撒盐，滴几滴醋，炒匀即可出锅。

三鲜菜花

材料准备：三两朵花，猪肉150克，真菌20克，番茄半，香莱（根据个人爱好）少量姜蒜，一个鸡蛋。调味品：盐、鸡精、酱油、糖、芝麻油、米酒。

具体方法：

1.将猪肉切成泥，加入适量的水、盐、米酒、鸡精、蛋清，朝一个方向搅拌，加入葱姜末，用食用油搅拌均匀。

2.将少量油倒入锅中，用手挤压鸽子蛋大小的球，晾干至5分钟，放入锅中煎至金黄色约两三分钟，取出预留。

3.将事先准备好的花椰菜洗净，切成自己喜欢的尺寸。用冷水洗净浸泡过的真菌。去皮切片番茄；切碎香莱。

4.在热锅里放一点油，煮一分钟，姜蒜油爆炸到香气，然后用筷子放入肉丸和真菌，先后放入酱油、糖、鸡精、胡椒粉调味料，加入适量的水。

- END -