春熙路美食（牛签、伤心凉粉、餐厅、手撕烤兔、龙抄手等）

牛签、伤心凉粉、餐厅、手撕烤兔、龙抄手等。1.牛签:牛肉口感光滑醇厚，肥而不腻，食用柔软醇厚，酥脆酥脆，麻辣鲜美，深受广大人喜爱。2.伤心凉粉:凉粉，纯手工制作，加入秘制油辣子，各种调料，麻辣酸爽，凉粉入口光滑，口感细腻，味道相当不错。3.餐厅:一家历史悠久的餐厅，已经有100年的历史了，一直经久不衰。他家以泡菜闻名。腌制的小货又软又好吃。上柜的时候趁热刷一块油，颜色和香味都比普通的烤肉摊好。4.手撕烤兔:麻辣兔肉，干辣椒，花生，干香干香，不油腻。而且兔肉一撕就碎，一嚼就烂，酥脆爽口，越嚼越好吃，辣但不烧心。关键是肉质好。5.龙抄手:抄手是四川人对馄饨的特殊名称，成都干辣椒，花生，干香不油腻。而且兔肉一撕就烂，脆爽口。"龙抄手"月来场于1941年在成都开业，上世纪50年代初迁至新集场，60年代后迁至春熙路南段，至今已有70多年的历史。

春熙路位于四川省成都市锦江区春熙路街，覆盖北新街以东、总府路以南、红星路以西、东街以北、南新街、中新街及临街区，面积约20公顷。春熙路热闹繁华，商业网点约700家，网点面积约2.2万家。㎡，被业界誉为中国特色商业街。

2019年12月25日，成都市人民政府批准同意锦江区调整街道行政区划，撤销监理街道和盐市口街道，将监理街道和盐市口街道所属行政区域划归春熙路街道管辖。调整后，春熙路街道办事处位于梨花街9号。

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