春分竖立鸡蛋的正确方法(春分熟鸡蛋是生的还是熟的)

竖鸡蛋是春分的一个习俗，听说是由于这一天太阳直射赤道，是最能保持稳定的。其实这一说法并无什么科学依据，但是在春分节令尝试竖鸡蛋也是挺有趣的。那么春分竖鸡蛋是生的还是熟的呢？有哪些技巧呢？

春分竖鸡蛋是生的还是熟的

一般都是生鸡蛋。熟鸡蛋由于已经成为固态，所以无法立住。

建议选一头大一头小的鸡蛋，最好是刚出生四五天的鸡蛋，这时候的鸡蛋蛋黄素带松弛、蛋黄下沉、重心降低，更有助于鸡蛋的竖起。

鸡蛋的气室在鸡蛋的大头，用劲抖动鸡蛋，就是通过蛋液的惯性，使蛋液挤压气室，当大头朝下时，蛋液便向气室挪动，使鸡蛋的重心降低；而且，气室越大，重心越小越平稳。但养殖场里喂养的鸡下的蛋通常比较丰富，气室较小甚至没有气室。而农家散养的鸡下的蛋，一般气室较大，因此最好选用后者。

大家可以去尝试一下。

春分竖鸡蛋有哪些技巧

技巧1：找一个合适的鸡蛋

大家都见过不倒翁玩具吧，它很头轻、脚很重，也就是重心很低，因此我们目的是让鸡蛋像不倒翁那样头轻脚重。一头大一头小、大头那里相对平的鸡蛋会是不错的选择。一般来说，生鸡蛋会比熟鸡蛋更好，因为一般煮鸡蛋时鸡蛋通常是横躺着，这样重心位置就不对了。找到鸡蛋以后，可以先竖着放置一段时间，冰箱放鸡蛋那个专用方格是个不错的选择，这样才能让鸡蛋的重心尽量下沉。

技巧2：找一个合适的平台

一般的桌子通常会不平，这样想在上边立鸡蛋就不容易了。假如你有测水平的工具，比如有的手机app就可以测，最好提前确定一下所用的桌子的平台是否真的水准。

技巧3：三指立鸡蛋

把摆放了一段的鸡蛋竖着取出来，轻轻地放到水准的平台上，随后用三只手指从侧面支撑住鸡蛋。这时候考验耐心的时候到了，所有的动作都要迟缓、轻轻地做。尝试慢慢移走手指，用心感受鸡蛋的姿态，看看他会向哪边倒，随后轻度改变手指支撑鸡蛋的幅度，让鸡蛋维持垂直。每次移走一只手指比较脚踏实地，假如鸡蛋的姿态很好，你也可以尝试一次移走多个手指。这最终一关可能需要试着数次，深呼吸，慢慢来，坚信自己，你会做到的。

春分还有什么习俗

粘雀子嘴

春分这一天，农民伯伯们都要放假，家家户户都要吃汤圆，这个汤圆很有意思，叫“粘雀子嘴汤圆”——把不包心的汤圆煮好，插上竹叉，置于户外田边地坎，名曰“粘雀子嘴”，免得雀子来破坏庄稼。

踏春、风筝

春分前后清气上升，轻风飘扬，树绿花开，正是踏春赏春、放风筝的最好时节。从古至今人们就希望用风筝来辟邪，如今大家更是借风筝，表达对春天的祈盼~

吃春菜

春分季节，万物进入了春天生长阶段，正是需要勤劳“耕种”的时节，也是吃春菜最好的季节。各种蔬菜细嫩俏丽，放进锅里一煮，空气中都散发出春天的味道。

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