明虾怎么做好吃(明虾怎么做好吃又简单)

步骤1

配料：明虾200克，葱1根，姜1块，蒜3瓣，青杭椒20克，红杭椒10克，油合适，盐1茶匙，黄酒1茶匙，酱油1茶匙，白醋1茶匙，糖1茶匙。

步骤2

明虾洗净，去除虾线。

步骤3

大葱切葱花。

步骤4

青杭椒切圈。

步骤5

红杭椒切圈。

步骤6

姜切片。

步骤7

蒜切片。

步骤8

先从锅里烧油，放入姜末、蒜末爆香，再放入明虾变色。

步骤9

然后加入盐、黄酒、酱油、白醋、白糖炒匀，再加入适当的水煮沸，用小火炖10分钟。

步骤10

然后倒入青红杭椒炒匀，大火收汁。

步骤11

最后盛出摆盘，撒上葱花。

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