日本冰箱收纳技巧(剩菜放进冰箱时要注意“上熟下生”)

1.保质期长放上格，保质期短的放下格。一般来说冰箱的出风口在顶端，因此顶层要比下层气温低，顶层放较适宜低温保存的，例如鸡蛋。其它的如何随手怎么放，先后将蔬果收纳盒排序在各层收纳架上。

2.留出剩菜机动区。在冰箱留出一块机动区，把剩菜用玻璃收纳盒密封好，平稳地放置到机动区域，防止串味儿、挤压别的食物、或是弄翻里面的东西。

3.熟的应放在生的上边。剩菜放入冰箱时要注意“上熟下生”。一是那样可防止生吃的汁液进到搞好的菜里，二是生熟混放通常熟菜太热，容易加快边上食材的腐坏。

4.瓜果蔬菜分开放。像木瓜、青芒这种水果，会蒸发一些对瓜果蔬菜具有催熟功效气体，这种水果就需要取出来独立储放，不然会危害别的蔬菜的保质期。

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