抹茶拿铁怎么做(抹茶拿铁怎么做简单)

抹茶拿铁怎么做(抹茶拿铁怎么做简单)

1.抹茶粉4g,开水20g+15g,全脂牛奶180g,砂糖12g。

2.首先需要准备一个手动的打奶炮器,然后把牛奶和砂糖称重好放进去,坐在煮沸了的热水里加温(水开了就把火关掉)。

3.然后拿一个稍微大一点的器皿称上抹茶粉。

4.随后先加入20g开水进抹茶粉里,用茶筅打成细致无颗粒糊状。

5.再倒入15g开水打匀,这便是抹茶液了,放一边备用。

6.这个时候牛奶差不多有50-60℃了,盖上盖,迅速鞭打30下奶泡就好了。

7.将奶泡参与到上一步的抹茶液里边。

8.再用茶筅搅拌均匀。这个时候看上去抹茶拿铁的颜色好像很浅,可是略微摆放一两分钟后颜色便会加深。

9.拌和好的抹茶拿铁装进咖啡杯,用拉花针加奶泡装饰就好了。

- END -