扇贝哪些部位不能吃（扇贝什么部位不能吃呢？）

要用扇贝做出美味可口美味的菜式，只是把机壳洗刷整洁是绝对不够的，还需要把里边不能吃的部位都除掉，那样做出的菜式才会美味又环境卫生。那麼扇贝什么部位不能吃呢？

1、砂囊：砂囊便是扇贝的内脏器官一部分，便是图中中圆形里的那团黑色的东西，这一内脏器官一定要全部清除整洁才行，里边都是扇贝的便便和未消化的食材。

2、腮：再下面这些桔红色或橘黄，呈眼睫毛状的部位便是扇贝的腮了，它也是不能吃的部位之一，要除掉。

3、裙边：最下面的乳白色裙边状的部位是可以吃的，绰水之后用于拌凉菜味儿很非常好。

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