意大利面条是什么做的（意大利面条是杜兰小麦做的,是小麦中质地最坚硬的品种）

意大利面条是杜兰小麦做出来的，是麦子中质感最坚固的种类。意大利面外观一般呈黄色，相对来说较为全透明，它依据外观设计可以分为斜管面、螺旋面等种类。制做意大利面仅需先把它煮开随后煸炒一下，再拌上料汁就可以。意大利面，又被称为意粉，是西餐主食中比较接近中国人生活习惯的中式点心。意大利面条有许多种类，每一种都有各自的名字，长度存在差异，其中空的种类被一部分中文使用人称之为通心粉。意大利面依据种类样子也不尽相同，除开普通直筒粉外以及螺钉型、弯头型、蝴蝶型的、中空型、珍珠贝型纷繁芜杂数千种。

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