怎么腌鸡蛋又出油又起沙又好吃（鸡蛋20个、盐400克、八角3个、花椒）
- 作者: 五速梦信息网
- 时间: 2026年04月18日 00:44
鸡蛋20个，盐400克，八角3个，花椒20克，桂皮1片，陈皮6克，高酒20克，适量水，姜4克。
1、将鸡蛋洗净，晾干表面水分，放入腌鸡蛋壶中。
2、准备一个干净的锅，放入适量水烧开。
3、将花椒、桂皮、八角、陈皮放入袋中，扎紧口。放入开水中。
4、加入姜片，大火烧开，转中火煮20分钟左右。
5、加盐，搅拌至完全融化成饱和盐水，关火。
6、将白酒彻底冷却，搅拌均匀，倒入腌鸡蛋壶中。
6、放入料包，盖上盖子腌制1个月。腌制后，将鸡蛋洗净，放入锅中蒸熟。
- END -
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