怎么炒猪脚（猪脚对切开,加姜、料酒、胡椒、花椒、卤料制作）
- 作者: 五速梦信息网
- 时间: 2026年04月18日 00:39
１、猪脚对割开，加姜、葱、料酒、胡椒粉、麻椒、油辣子、卤料包制做卤水，猪脚放进卤水中，卤好的猪脚切片。
２、锅里下油，到六成温度下花生炸，炸好后摆盘预留。
３、锅里低油，先炒葱姜米，炒成香气后，把小米椒倒进去。
４、把芹菜倒进去。添加盐、鸡精、味精、白砂糖、料酒调料。
５、把猪脚和花生倒进去，炒匀称就可以出锅。
- END -
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