平菇可以搭配豆腐、小白菜、四季豆、胡萝卜、鸡蛋等菜炒

平菇可与豆腐、白菜、四季豆、胡萝卜、鸡蛋等一起炒。

1、蘑菇洗净，撕成小花。豆腐洗净。

2、将油倒入热锅中，油热后，加入香。

3、加入干净的蘑菇，翻炒至蘑菇变色，加入适量盐，继续翻炒均匀。

4、锅中加入适量水，将豆腐切成小块。

5、开火，煮开，然后转中小火，煮10分钟左右，撒上葱花。

蘑菇：

蘑菇被称为双孢蘑菇，也被称为白蘑菇、外国蘑菇，属于伞菌、伞菌、蘑菇，是世界上人工栽培广泛、产量高、消费量大的食用菌品种，许多国家栽培，其中中中国总产量居世界第二。近年来，随着食用菌产业的快速发展，双孢蘑菇的产量也在逐年增加，成为许多地区农民收入增长的支柱产业。随着人们生活水平的提高和对蘑菇周年消费需求的增加，双孢蘑菇的工厂栽培也开始实现。

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