干瑶柱怎么做好吃(干瑶柱烧冬瓜的做法步骤)

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干瑶柱怎么做好吃(干瑶柱烧冬瓜的做法步骤)
最佳答案准备材料:冬瓜450克、干瑶柱50克、生姜5克、料酒20毫升、精盐2克、食用油15毫升、香葱1根。干瑶柱用清水浸泡30分钟后沥干水分,冬瓜去皮洗净切小块,生姜切丝。炒锅中倒入油,下姜丝炝出香味,下切小块的冬瓜,翻炒约2分钟左右。下处理好的干贝,炒匀后淋入料酒除腥气。

干瑶柱怎么做好吃(干瑶柱烧冬瓜的做法步骤)

准备材料:冬瓜450克,干瑶柱50克,姜5克,料酒20毫升,精盐2克,食用油15毫升,葱1根。

干瑶柱烧冬瓜:

用清水浸泡干瑶柱30分钟。

干瑶柱怎么做好吃(干瑶柱烧冬瓜的做法步骤)

2.冬瓜,去皮洗净,切成小块。

干瑶柱怎么做好吃(干瑶柱烧冬瓜的做法步骤)

浸泡干贝,洗净沥水;姜切丝。

干瑶柱怎么做好吃(干瑶柱烧冬瓜的做法步骤)

4.将油倒入煎锅中,将姜丝炒出香味,将冬瓜切成小块,翻炒约2分钟。

干瑶柱怎么做好吃(干瑶柱烧冬瓜的做法步骤)

5.下处理干贝。

干瑶柱怎么做好吃(干瑶柱烧冬瓜的做法步骤)

6.炒匀后,倒入料酒去腥,沿锅边倒入适量水,水量不得超过食材。

干瑶柱怎么做好吃(干瑶柱烧冬瓜的做法步骤)

7.大火烧开后,加入精盐调味,煮熟后撒入葱段,味道鲜美。

干瑶柱怎么做好吃(干瑶柱烧冬瓜的做法步骤)

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