巧克力是怎么做的（巧克力生日蛋糕、奶茶店、冰激凌）

制做巧克力必须提前准备可可豆、可可脂、果干、白砂糖、牛乳、食用添加剂等原料，可可豆必须通过选择、烘干处理、碾磨、加温、拌和、熟成、制冷、灌模这一系列工艺流程才可以制成顺滑的巧克力。

巧克力是啥

巧克力，英文名字chocolate，是以可可豆和可可脂等原材料做成的一种甜品，其口味细致，香味浓厚，可可豆原产地中南美洲。

巧克力可以同时服用，还可以用于制做各种甜品，比如巧克力生日蛋糕、奶茶店、冰激凌等。

巧克力类型许多，有黑巧克力、白巧克力、夹心巧克力巧克力、牛乳巧克力、彩色巧克力，在其中黑巧克力味儿较为苦，最贴近原汁原味巧克力。

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