小米粥放多少水和多少小米(小米粥的水米比例是多少)

众所周知，小米粥是一种常见的营养粥，它含有大量的营养元素，味道鲜美，吃得很好，有很好的食用价值，适量食用对身体有一定的好处，很多人喜欢吃小米粥。那么，小米粥里有多少水呢？让我们来看看吧！

小米粥的水米比例是多少？

小米与水的比例:1:15~1:20

煮粥难的一点是要么水太少，要么水太多。水和米饭的比例没有得到很好的控制。煮好的粥要么像粥，要么像水。如果粥又粘又好吃，就要控制好水和米饭的比例。一般来说，水的重量最好在米饭的15倍到20倍之间。这种水量适用于不太耗水的锅。如果锅比较耗水，水要适当调整。最好一次加满所有的水，不要半途而废。防止米与水分离，不粘。

小米粥的做法

所需食物：

半苹果，40克小米，10克小米

所需调料：

一小把枸杞，一块红片糖，清水750克

具体方法：

第一步:将40克和小米和10克糯米混合，用清水洗净(用勺子搅拌，不用手搓)，扔掉水，用少量清水浸泡30分钟，让小米吸收水分，膨胀。

第二步：将750克左右的水放入电饭煲中，先烧开水，然后将浸泡过的小米与浸泡过的米水一起倒入热水中，打开电饭煲的粥煮程序，煮20分钟（——浸泡过的米水不能超过小米）。因为小米不需要浸泡太久，也不会吸收太多的水，如果把米水扔掉，营养就会流失。如果加太多，会影响锅里的开水温度。）

第三步:苹果去皮去核，切成小丁，倒入小米粥中，煮20分钟，最后5分钟加入红片糖和洗净的枸杞，不时用勺子搅拌，避免片糖粘锅。(-因为苹果煮不软，加入苹果后煮10分钟以上。)

煮小米粥的技巧

1、小米的质量是最关键的

小米有很多种，可以忽略。关键是买新鲜的。如今，在各种商场和网店销售的小米大多具有直销特点，库存一般不会很长。另一个小米产量小，价值高，价格高，周转快。你只需要付出那个价格，你就不会买陈米。

2、水开下米是关键

小米个人小，在加热过程中容易结块粘锅。开水入锅不给它这个机会。

3、那时候就算好了

小米放入锅中，煮沸后转中火。火力尺寸以不淤锅为准，时间以煮香、米油为准。由于烹饪时间由大米质量、大米量和锅决定，不同的标准有不同的时间长度。

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