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小竹笋做法（小竹笋的做法）

作者: 五速梦信息网
时间: 2026年04月17日 22:36

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小竹笋做法（小竹笋的做法）

小竹笋做法（小竹笋的做法）

1、新鲜的小竹笋，要开水煮一下，随后泡冷水。

2、小竹笋拿刀拍扁，切角三段，这样很容易进味。

3、白锅干炒竹笋，炒干水分。

4、用油爆香蒜片，待曝出香气，将蒜片盛出来。

5、用爆香油加人老冰糖，糖色。

6、老冰糖炒化，冐出小泡。

7、炒糖色出去，添加炒干竹笋。

8、加人油耗，生抽煸炒。

9、添加未过春笋水，和适量盐。

10、待水份锅糊，就可以出锅了。

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